2 septiembre, 2020

Carta Asador Bidea 2

SUGERENCIAS

    • Coppa de Joselito 18€
    • Piparras fritas de Ibarra 12€
    • Croquetas de chuleta o de jamón 15€
    • Almejas a la brasa (12 uds) 36€
    • Chipirón de anzuelo 6€/ud
    • Ensalada de cebiche de bonito 18€
    • Carabinero a la brasa 18€/ud
    • Salpicón de bogavante 35€
    • Bogavante a la brasa 70€/kg

ENTRANTES

  • Chistorra de Lekunberri 10€
  • Morcilla casera 10€
  • Anchoas de Santoña en aceite de oliva virgen extra 22€
  • Jamón Ibérico de bellota cortado a mano 28€
  • Consomé con yema 10€
  • Ensalada de tomate del país con ventresca de bonito 21€ 
  • Ensalada mixta 16€
  • Ensalada de lechuga y cebolla 8,5€
  • Menestra de verduras 17€
  • Espárragos enteros blancos de Navarra 16€
  • Pimientos del piquillo de Mendavia 15€
  • Hongos salteados a la plancha 26€
  • Kokotxas de merluza a la brasa 28€
  • Chipirones a la brasa (4 Uds.) 18€
  • Gamba blanca de Huelva (12 Uds.) 28€
  • Pulpo a la brasa 26€
  • Steak tartare de lomo bajo 30€

CARNES

  • Chuleta de vaca Gallega a la brasa (por kg.) 59€
  • Solomillo de vaca Gallega 30€
  • Entrecot de vaca Gallega 31€
  • Chuleta de Buey Gallego (por kg.) 115€

PESCADOS

  • Besugo a la parrilla (mín. 2 pers.) Consultar precio
  • Rodaballo salvaje a la parrilla (mín. 2 pers.) Consultar precio
  • Lenguado a la brasa (mínimo 2 pers.) Consultar precio
  • Virrey a la brasa (mínimo 2 pers.) Consultar precio

POSTRES

  • Cuajada casera con miel o azúcar 7,50€
  • Queso «Idiazábal» con dulce de manzana 8€
  • Leche frita con helado 8€
  • Tarta de queso 8€
  • Flan casero con helado 7€
  • Sorbete de cuajada 8€
  • Sorbete de limón al cava 8€
  • Sorbete de mandarina 8€
  • Canutillos caseros con crema 8€
  • Coulant de chocolate con helado de nata 8€
  • Helados artesanos amplia variedad 8€
  • Torrija con helado 9€
  • Hojaldre de manzana con helado 8€
  • Pantxineta con helado 8€

INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS

  • Pescado
  • Lácteos
  • Crustáceos
  • Huevos
  • Gluten
  • Frutos de cáscara
  • Soja
  • Granos de sésamo
  • Cacahuete
  • *Los precios no incluyen el 10% de I.V.A